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初のコーヒー教室を開催　コーヒーをきっかけに地域交流が広がる

地域に開かれた交流拠点「森のカフェCOCO」で初めて開催したコーヒー教室には、地域
住民や協力会社など6名が参加しました。
SCAJ認定コーヒーマイスターを講師に迎え、参加者はコーヒー豆の種類や焙煎による味
の違い、お湯の温度やハンドドリップのコツなど、コーヒーの淹れ方を学びました。
実際に一人ひとりがコーヒーを淹れ、お互いの味を飲み比べる中で、「同じ豆でも淹れる
人によって味が変わることに驚いた」「自宅でも挑戦してみたい」といった声が聞かれました。
また、七夕に合わせて夢や願い事を短冊に書いて飾る企画も実施し、コーヒーをきっかけ
に参加者同士の会話が自然と広がりました。

コーヒーを囲み、自然と生まれた交流の輪

教室終了後は、自家製ケーキとコーヒーを囲みながら、参加者同士がゆっくり語り合うカ
フェタイムを設けました。コーヒーの感想から趣味や地域の話題へと会話が広がり、講師やスタッフも交えた交流
が生まれました。参加者からは、「家でも試してみたい」「次は違う豆でも挑戦してみたい」といった声も聞かれ、思
い思いの時間を過ごしました。
イベントの締めくくりには、参加者の一人が自らピアノ演奏と歌を披露。予定にはなかった演奏でしたが、その場
にいた全員が自然と耳を傾け、手拍子や拍手が起こるなど、会場は温かな雰囲気に包まれました。
プログラム終了後も交流は続き、「森のカフェCOCO」が目指す「人が集い、つながる場所」を象徴するひとときと
なりました。

今後の展望

日匠テック株式会社では、「森のカフェCOCO」を社員が利用する福利厚生施設であると同時に、地域住民や協
力会社、さまざまな分野で活動する人々が気軽に集い、新たなつながりが生まれる交流拠点として育てていきま
す。
今後もコーヒー教室をはじめ、木や建築に触れるワークショップ、地域住民やクリエイターとの協働イベントな
ど、多世代が楽しめる体験型イベントを継続的に開催してまいります。
建築会社ならではの強みを生かし、「建物をつくる会社」から「人と地域をつなぐ会社」へという理念のもと、建築
と地域コミュニティを結ぶ新たな取り組みを大阪・門真から発信してまいります。